2009年06月02日

食文化の違い!?

時々YouTubeを見ていると信じられない映像を見る事がある。
今日も思わず「えっ!?」と思った映像があった。
それもちゃんとテレビで放送されたものなのですが、かなりビックリしました。
それは日テレで放送された映像です。

焼き肉屋さんでの肉を美味しくする方法を紹介していたのですが・・・・。
その方法があまりに信じられない方法でして・・・・。
牛タンを柔らかくするためと言う事で、肉をビッタンビッタン叩き付けている映像でした。
しかもその叩き付けている場所が・・・・・なんと床(+o+)

普通に考えれば食べ物を床に叩く付けるなんて、絶対にやらない行為。
しかし、この焼き肉屋では肉を柔らかくする手段として、日頃からやっているらしいのです。
この衝撃的な光景に、スタジオの面々の表情は何とも言えない表情をしていました。
心の中では「何て不衛生な」「こんな肉をお客に食べさせているのか」と言うような表情でした。

この焼き肉屋は韓国人が経営しているらしいのですが、韓国では肉を床に叩き付けるのが常識なんでしょうか?
それともこの焼き肉屋の経営者だけがやっている事なのでしょうか?
いずれにしても、この番組を見た視聴者から「不衛生だ」「とても問題だ」というクレームが殺到したようです。
そりゃ〜誰が見たってクレームつけたくなりますよね。
こんな肉を出されたら、誰も食べないと思います。

しかし、当所店側は問題が大きくなるのを恐れてか、テレビスタッフにやらされたと説明したらしい。
つまりはやらせ報道であると言いたかったのでしょう。
でも、わざわざ店の評判を下げるような行為を頼まれて、やらせをやる必要性がどこにあるのでしょう?
日テレ側もやらせは否定し、実際にこの行為が行われていたことが解ったわけです。

それにしても、これを堂々とやっている店も店ですが、番組で取り上げて放送してしまうテレビ局もおかしいと思います。
昨年一昨年と食に関する不信感で、日本中が過敏なほどに食べ物の安全性を見ていると言うのに、何も考えずに放送してしまうのが理解できません。
賞味期限切れの食材を使ったり、お客が箸をつけていない料理を使い回した事で廃業に追い込まれた店もあるというのに、床に肉を叩き付けるなんて、それ以前の大問題です。

食品偽装、産地偽装と騒ぎ立てるマスコミですが、これに関しては全く問題としないんですね。
私個人から言わせれば、多少の賞味期限切れの食材の方が、全然問題にはならないと思います。
いくら美味しくなるからと言って、床に叩き付けられた肉を出されても食べたくはありません。
そもそも食材に対する扱いがおかしいと思います。

これからこの焼き肉屋さんはどうなるのでしょうね?
マスコミが騒がなければ、あまり知れ渡らないので、そのまま何もなかったように営業するのでしょうね。
そしてきっと厨房で、また床に肉をビッタンビッタン叩き付けるのでしょう。

おそらく削除されると思いますが、YouTubeの映像を乗せておきます。
posted by island(ふくはらしゅんじ) at 23:59 | Comment(4) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
気分悪いわ、腹立つわの映像ですね〜^^;
韓国人は皆やっているのではないでしょうか。と言うのは日本人と衛生観念が全く違うからです。韓国旅行をした知人が、「バイキングで、給仕が客の食べ残したものを元の皿に戻していたので、駄目駄目と言ってやった」と言っていましたから。
Posted by 春眠 at 2009年06月03日 08:32
春眠さん、やはり民族性の違いですかね。
韓国では食べ物の使いまわしは常識らしいですから。
それも日本で問題になった「箸をつけていない物」ではなく「食べ残し」ですからね。
自分たちで食べるだけなら良いですが、それをお客に出すという概念が信じられません。
日本人と韓国人とでは、食に対する考え方も、商売という考え方も、全く違うのだと思います。
しかし、食品偽装や使い回しの時はあれだけ騒ぎ立てたマスコミが、こんな酷い内容を放送するなんて、やっぱり日本のマスコミはおかしいです。
Posted by island at 2009年06月03日 09:05
お肉をやわらかくするために、びったんびったん叩くのは理解できるのですが(私も肉たたきでぶったたいたりするし)、でもそれが床て!!!

あとで洗ってるからとはいえ、ちょっとなぁ・・・

とくに食品偽装問題やらで、かなり過敏になっているところなのに。

昨今のマスコミは後先考えずに、視聴率さえ取れたらいいと考えているような気がします。
あまりにも無神経な映像やら発言が多すぎる。
Posted by ぢる at 2009年06月04日 16:29
ぢるさん、確かに肉を柔らかくするために叩く手法は一般的ですが、何も床に叩き付けなくても・・・と、日本人なら思いますよね。
過敏に成り過ぎている面もありますが、この肉の床叩きは日本人なら考えもしない事です。
もう日本のマスコミはダメですね。日本のメディアなのに日本の悪いところばかりを報道し、日本人の足を引っ張ってばかりのような気がします。
もっと賛否両論、様々な意見を取り入れて、番組を作ってほしいと思います。
自分たちに都合の悪い事は一切報道しないなんて、そんなのメディアではありませんからね。
Posted by island at 2009年06月05日 09:45
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/61549465
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック